Ribolla Gialla
IGT Venezia Giulia
Herkunft Weinberge bei Precenicco (Udine)
Bodentyp Lehmboden
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Reberziehung Sylvoz a 3700 Rebstöcke/ha
Vinifizierung 12/14 Stunden lange Traubenmaische mit den Häuten bei 5°C, schonendes Pressen mit anschließender Klärung des Vorlaufmostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C
Ausbau in Edelstahltanks
Alkohol 12.50% vol
Typische Eigenschaften Von blass strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, ein Wein mit einem charakteristischen Geschmack, trocken, zitronig. Das angenehm schmeichelnde Bouquet erinnert an Kastanie und Eiche
Servierempfehlung Passt gut zu Gemüsesuppen und Cremes sowie salzigen Fischgerichten
Serviertemperatur 10-12°C
Ean 8032869491257
Abgabe Karton zu 6 Flaschen
