CABERNET FRANC
DOC Friuli
Herkunft Weinberge bei Precenicco (Udine)
Bodentyp Lehmboden
Rebsorte 100% Cabernet Franc
Trainingssystem Sylvoz-Erziehung, Pflanzendichte 3700 Stöcke/ha
Vinifizierung Traditionelle, 6/7 Tage lange Maische bei kontrollierten Temperaturen von 27/28° C
Ausbau Flaschenreifung
Alkohol 12.50% vol.
Typische Eigenschaften Ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, der vor allem als junger Wein durch unnachahmlich herbe Noten besticht. Aggressiv in der Jugend, reift mit der Zeit und entfaltet einen edlen Charakter
Servierempfehlung Dieser körperreiche, männliche Wein passt besonders gut zu Wild (Reh, Hase, Wildschwein), Schwein und rotem Grillfleisch
Serviertemperatur 18°C
EAN: 8032869490038
Abgabe: Karton zu 6 und 12 Flaschen
