FRIULANO
DOC Friuli
Herkunft Weinberge bei Precenicco (Udine)
Bodentyp Lehmboden
Rebsorte 100% Friulano
Trainingssystem Sylvoz-Erziehung, Pflanzendichte 3700 Rebstöcke/ha
Vinifizierung 7/8 Stunden lange Traubenmaische mit den Häuten bei 5°C, schonendes Pressen mit anschließender Klärung des Vorlaufmostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C
Ausbau in Edelstahltanks
Alkohol 12.50% vol
Typische Eigenschaften Strohgelb mit zitronengelben Reflexen; ein Wein mit einem zarten, charakteristischen Bouquet. Im Geschmack trocken mit Nuancen von Bittermandel, dabei aber weich und samtig
Servierempfehlung Perfekt als Aperitif, aber auch ein hervorragender Begleiter für die ganze Mahlzeit. Sehr zu empfehlen zu San-Daniele-Schinken
Serviertemperatur 8-10°C
EAN: 8032869490021
Abgabe: Karton zu 6 und 12 Flaschen
