PIGNOLO

IGT Trevenezie

Herkunft Weinberge bei Precenicco (Udine)

Bodentyp Lehmboden

Rebsorte 100% Pignolo

Trainingssystem Reberziehung Doppelstreckbogen Pflanzendichte 3700 Rebstöcke/ha

Vinifizierung Traditionelle, 12/15 Tage lange Maische bei kontrollierten Temperaturen von 27/28°C

Ausbau Reift 12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche

Alkohol 13.00% vol

Typische EigenschaftenEin Wein mit elegantem Körper und weichem Tannin, von zurückhaltendem Charakter, der sich erst nach und nach entfaltet

Servierempfehlung Passt gut zu Friauler Spezialitäten, besonders zu Fleischgerichten: „cjâr in padiele“ (Maultaschen), Rindsgoulasch, Kotelett

Serviertemperatur 18-20°C

EAN: 8032869490182

Abgabe: Karton zu 6 Flaschen

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