PIGNOLO
IGT Trevenezie
Herkunft Weinberge bei Precenicco (Udine)
Bodentyp Lehmboden
Rebsorte 100% Pignolo
Trainingssystem Reberziehung Doppelstreckbogen Pflanzendichte 3700 Rebstöcke/ha
Vinifizierung Traditionelle, 12/15 Tage lange Maische bei kontrollierten Temperaturen von 27/28°C
Ausbau Reift 12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche
Alkohol 13.00% vol
Typische EigenschaftenEin Wein mit elegantem Körper und weichem Tannin, von zurückhaltendem Charakter, der sich erst nach und nach entfaltet
Servierempfehlung Passt gut zu Friauler Spezialitäten, besonders zu Fleischgerichten: „cjâr in padiele“ (Maultaschen), Rindsgoulasch, Kotelett
Serviertemperatur 18-20°C
EAN: 8032869490182
Abgabe: Karton zu 6 Flaschen